八大菜系你爱谁？全国人民最爱的菜竟是它

　　众所周知我国有著名的八大菜系，那么这八大菜系里哪一个菜系更受到全国人们的喜爱呢？八大菜系中的热门美食又是哪几道呢？你喜欢的有没有上榜呢？来看看吧。

　　“八大菜系”热度TOP20

　　川菜占据半壁江山

　　对，就是川菜!

　　都说味在四川。川菜味型多样，麻辣、酸辣、陈皮、鱼香、怪味等，皆厚实醇浓。川菜也是民间最大菜系，如今，川菜馆遍地开花，受到热捧。

　　从UC大数据来看，川菜在“八大菜系”中的热度显然最高，粤菜紧随其后，其次是湘菜、鲁菜和徽菜，同属东部沿海地区的闽菜、浙菜、苏菜则不相伯仲。

　　不仅如此，UC大数据还显示，在热度最高的20款菜式中，川菜占据了一半的席位，且四川名片“四川火锅”在21数据新闻实验室精选的近千款菜式(包括著名小吃甜品)中，热度遥遥领先。

　　而第二、第三名被两道杭州传统名菜包揽，分别是东坡肉和西湖醋鱼。

　　每个菜系都有从小吃到筵席一系列的风味菜式。从UC大数据来看，在“八大菜系”中受人喜爱的既有臭豆腐这样名扬天下的小吃，回锅肉这样的家常菜，也有能登上大雅之堂的佛跳墙。